sábado, 2 de noviembre de 2013

Tarta de los Minions

Hola, hoy os enseño esta tarta de los Minions de la peli Gru mi villano favorito que hicimos mi amiga Rocio y yo para Loli, su sobrina.

tarta de los Minions


Ingredientes
(Para 3 moldes de 15cm o 2 de 18cm)

Bizcocho:
-200g de mantequilla
-200g de azúcar
-200g de harina
-2 cucharaditas de levadura
-4 huevos
-La rayadura de 1 limón
-almíbar preparado añadiendo la rayadura de un limón (receta en el blog)

Relleno y decoración:
-Mermelada de limón
-Buttercream de limón
-Pasta de goma o fondant para los toppers

Preparación

Como siempre precalentamos el horno a 180º, enharinamos y engrasamos los moldes. Tamizamos la harina y la levadura, batimos la mantequilla y el azúcar hasta que la crema aclare, incorporamos los huevos uno a uno hasta que se mezclen bien y a continuación agregamos la harina. Batimos hasta que todo esté bien mezclado y añadimos la rayadura de limón, batimos un poco mas. A continuación echamos la masa en los moldes.
Horneamos durante 25 minutos hasta y pinchamos con un palillo hasta que veamos que sale limpio.Dejamos enfriar 5m y pinchamos repetidamente el bizcocho para bañarlo con el almíbar. Ahora lo desmoldamos y dejamos que termine de enfriarse.
Ahora preparamos la crema de mantequilla de limón ( añadimos extracto de limón o la rayadura de un limón)

Montamos los bizcochos y ponemos entre ellos una capa de mermelada de limón y encima de esta otra de crema de mantequilla. Ponemos el resto de la crema de mantequilla por el exterior con la espátula.
Ya solo queda colocar los toppers que  habremos preparado previamente con pasta de goma o fondant.








Bueno, espero que os guste el resultado y os animéis a hacerla.




2 comentarios:

  1. Muchas gracias, lo pasamos bién mi amiga Rocío y yo haciéndola.

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Cualquier duda, idea... estaré encantada de leerla. Espero verte a menudo por aquí.