jueves, 20 de febrero de 2014

Balon de Futbol Sponge Cake y Chocolate

Hola, hoy os traigo una tarta ideal para los futboleros. Se trata de un balón de fútbol sobre el césped. El bizcocho de la base es de chocolate relleno de mermelada de fresa y buttercream de vainilla y el bizcocho del balón es Sponge Cake, decorado en fondant.




martes, 18 de febrero de 2014

Ganadora del Primer premio Reto de San Valentín-Dulce


Como dice mi hija "no me lo puedo de creer" ¡he ganado! ya tengo mi primer premio y quiero dar las gracias a todos los que habeis votado mi tartita .Me hace mucha ilusion porque habia muy buenas recetas.
Muchiiiiiiisimas gracias a todos.










domingo, 16 de febrero de 2014

Tarta Fondant Mando Play Station 3

Hola de nuevo, hoy os traigo esta tarta que he hecho para el cumpleaños de mi hijo. Es el mando de la play station 3, ¡¡ no podía faltar!! el fútbol y la play son lo más para el.
El bizcocho es de naranja relleno y cubierto de ganaché de chocolate y decorada con fondant.



jueves, 13 de febrero de 2014

Tarta Dora la exploradora y Pepa Pig

Hola, esta es la tarta de Dora la exloradora y Pepa Pig que he hecho para el cumpleaños de Aroa, la sobrina de mi amiga Charo. El bizcocho es de chocolate, relleno de mermelada de frambuesa y cubierto de buttercream de vainilla.




domingo, 9 de febrero de 2014

San Valentin´s Cake

Hola, ahora que se acerca la fecha de S. Valentín os traigo un rico pastel para compartir con vuestra pareja. El bizcocho es de naranja cubierto con ganaché de chocolate y fondant.







Red Velvet con remolacha

Hola a todos, hoy os traigo la receta de mi primer Red Velvet, que aunque no tiene ese color rojo que ves en todas las recetas y la crema tampoco es la original de queso que llevan siempre, esta delicioso, o por lo menos en mi casa eso me han dicho.




sábado, 1 de febrero de 2014

Falso Mousse de Nutella


INGREDIENTES

150g de mantequilla
80g de azúcar glass
250g de nutella
3 claras de huevo
240g de azúcar
75ml de agua
 
PREPARACION

Para preparar el falso mousse de Nutella batimos la mantequilla con el azúcar glass y la nutella. Batimos las claras a punto de nieve. Hacemos un almíbar con el azúcar y el agua y dejamos que llegue a 130º, luego incorporamos poco a poco el almíbar con las claras y batimos a potencia máxima durante por lo menos 25m hasta que el merengue esté muy duro.